kultur

wer isst was wann wo mit wem warum?

Orientalischer Kochkurs

Freitag, 1. Dezember 2017, 17 Uhr

Bei diesem Ausflug in die Küche aus 1001 Nacht befinden Sie sich mit Zimt, Zitrone und Minze in bester Gesellschaft. Wir bereiten Vorspeisen wie Waraq Inab und Baba Ghanoush gemeinsam zu. Sie lernen süße Verführungen wie Mahmoul herzustellen.

 

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Von den Schokoladenseiten der Geschichten

Donnerstag, 7. Dezember 2017, 17 Uhr

Fest oder flüssig, süß oder bitter – Schokolade ist in aller Munde. Doch wissen Sie auch wie sie nach Europa kam?
Und kennen Sie die Zubereitungsgeheimnisse für feine Trüffel Grand Manier, sahnige Spekulatius-Trüffel, oder scharfe Chili-Schoko-Kugeln? Wir erzählen Ihnen die Geschichte des leckeren Suchtstoffes und zeigen Ihnen, wie Sie kleine köstliche Geschenke aus der Küche herstellen können. 

Restaurant kultur, Takustraße 38/40, 14195 Berlin - 42 Euro - Anmeldung erforderlich