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Veranstaltungen im August 2010
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Kulinarisches Kino
Freitag, 06. August 2010
19.00 Uhr Ein heiler Abend
Auf Haiti gibt es die Kraft des Voodoo, in Benin steht die Wiege des afrikanischen Vodoo-Kultes. Und dort glaubt man an die heilende Wirkung bestimmter Kräfte. Kommen Sie Berührung mit Aspekten einer Religion, die Aussenstehenden häufig verschlossen bleiben. Begleiten Sie uns durch die Ausstellung "Vodou: Kunst und Kultur aus Haiti", testen Sie die Wirkung afrikanischen und haitianischer Speisen, lernen Sie in dem Film "Voodoo - Die Kraft des Heilens" Rituale kennen, die Menschen heilen können.
eßkultur im Ethnologischen Museum Abendeingang - Erwachsene: 29 Euro
Freitag, 06. August 2010
19.00 Uhr Ein heiler Abend
Auf Haiti gibt es die Kraft des Voodoo, in Benin steht die Wiege des afrikanischen Vodoo-Kultes. Und dort glaubt man an die heilende Wirkung bestimmter Kräfte. Kommen Sie Berührung mit Aspekten einer Religion, die Aussenstehenden häufig verschlossen bleiben. Begleiten Sie uns durch die Ausstellung "Vodou: Kunst und Kultur aus Haiti", testen Sie die Wirkung afrikanischen und haitianischer Speisen, lernen Sie in dem Film "Voodoo - Die Kraft des Heilens" Rituale kennen, die Menschen heilen können.
eßkultur im Ethnologischen Museum Abendeingang - Erwachsene: 29 Euro
Märchenfrühstück
Sonntag, 15. August 2010
11.00 Uhr Märchen im Beduinenzelt
Märchenlesung für Erwachsene und Kinder ab 6 Jahren.
Michael Leese liest Märchen vor und berichtet von der traditionellen Lebensweise in einem Beduinenzelt.
Sindbad erzählte: "Als meine Gefährten von jener Speise gegessen hatten, entfloh ihnen der Verstand, und sie begannen wie die Wahnsinnigen zu schlingen, und ihr ganzes Aussehen veränderte sich. Dann brachten die Wilden ihnen Kokosnussöl, gaben es ihnen zu trinken und rieben sie damit ein. Kaum hatten meine Gefährten von jenem Öl getrunken, so verdrehten sie die Augen im Kopf und begannen von neuem, jene Speise zu verschlingen, ganz anders als sie sonst essen zu pflegten."
eßkultur im Beduinenzelt - Erwachsene: 17 Euro, für Kinder: 12 Euro
Sonntag, 15. August 2010
11.00 Uhr Märchen im Beduinenzelt
Märchenlesung für Erwachsene und Kinder ab 6 Jahren.
Michael Leese liest Märchen vor und berichtet von der traditionellen Lebensweise in einem Beduinenzelt.
Sindbad erzählte: "Als meine Gefährten von jener Speise gegessen hatten, entfloh ihnen der Verstand, und sie begannen wie die Wahnsinnigen zu schlingen, und ihr ganzes Aussehen veränderte sich. Dann brachten die Wilden ihnen Kokosnussöl, gaben es ihnen zu trinken und rieben sie damit ein. Kaum hatten meine Gefährten von jenem Öl getrunken, so verdrehten sie die Augen im Kopf und begannen von neuem, jene Speise zu verschlingen, ganz anders als sie sonst essen zu pflegten."
eßkultur im Beduinenzelt - Erwachsene: 17 Euro, für Kinder: 12 Euro
Literatur zum Essen
Freitag, 20. August 2010
19.00 Uhr Zu Tisch bei Theodor Fontane
Paul Sonderegger liest aus der Berliner Liebesgeschichte "Irrungen, Wirrungen", wir spazieren kulinarisch durch die Mark Brandenburg.
In dem Gemüsegarten sah es nicht sonderlich ordentlich aus, einmal weil Dörr keinen Sinn für Ordnung, außerdem aber eine so große Hühnerpassion hatte, daß er diesen seinen Lieblingen, ohne Rücksicht auf den Schaden, den sie stifteten, überall umherzupicken gestattete. ... Dörr hielt das Gewöhnlichste zugleich für das Vorteilhafteste, zog deshalb Majoran und andere Wurstkräuter, besonders aber Porree, hinsichtlich dessen er in der Ansicht lebte, daß der richtige Berliner überhaupt nur drei Dinge brauche: eine Weiße, einen Gilka und Porree. "Bei Porree", schloß er dann regelmäßig, "ist noch keiner zu kurz gekommen."
Menü: Porreesüppchen "Theodor Fontane" -- Gartensalat mit Kräutervinaigrette -- Havelzander auf Spreewälder Schmorgurken und Speckkartoffeln -- Mutter Fontanes Gewürzbrotpudding mit Ribbecker Birnenkompott
eßkultur im Ethnologischen Museum Abendeingang - Erwachsene: 29 Euro
Freitag, 20. August 2010
19.00 Uhr Zu Tisch bei Theodor Fontane
Paul Sonderegger liest aus der Berliner Liebesgeschichte "Irrungen, Wirrungen", wir spazieren kulinarisch durch die Mark Brandenburg.
In dem Gemüsegarten sah es nicht sonderlich ordentlich aus, einmal weil Dörr keinen Sinn für Ordnung, außerdem aber eine so große Hühnerpassion hatte, daß er diesen seinen Lieblingen, ohne Rücksicht auf den Schaden, den sie stifteten, überall umherzupicken gestattete. ... Dörr hielt das Gewöhnlichste zugleich für das Vorteilhafteste, zog deshalb Majoran und andere Wurstkräuter, besonders aber Porree, hinsichtlich dessen er in der Ansicht lebte, daß der richtige Berliner überhaupt nur drei Dinge brauche: eine Weiße, einen Gilka und Porree. "Bei Porree", schloß er dann regelmäßig, "ist noch keiner zu kurz gekommen."
Menü: Porreesüppchen "Theodor Fontane" -- Gartensalat mit Kräutervinaigrette -- Havelzander auf Spreewälder Schmorgurken und Speckkartoffeln -- Mutter Fontanes Gewürzbrotpudding mit Ribbecker Birnenkompott
eßkultur im Ethnologischen Museum Abendeingang - Erwachsene: 29 Euro
eßkultur Berlin - Richardplatz 25 - 12055 Berlin - info@esskultur-berlin.de