kultur

wer isst was wann wo mit wem warum?

"Orientalisch kochen" mit Omar und Omar

Freitag, 17. Mai 2019, 17 Uhr

Bei diesem Ausflug in die Küche aus 1001 Nacht befinden Sie sich mit Zimt, Zitrone und Minze in bester Gesellschaft. Wir bereiten Vorspeisen wie Waraq Inab und Baba Ghanoush gemeinsam zu. Sie lernen, süße Verführungen wie Mahmoul herzustellen. Dazu servieren wir Tee aus dem Samowar. Sie essen mit den Fingern und erfahren die Geschichte der Kichererbse. Mit nach Hause nehmen Sie Ihre selbst hergestellten Köstlichkeiten und Rezepte zum Ausprobieren.

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Kochkurs Nudelglück

Freitag, 10. Mai 2019, 17 Uhr

Nudelglück
Nach dem Motto „von der Hand in den Mund“

Wir rollen Fusilli, formen Cavatilli, färben Linguine, füllen russische Pelmeni und drehen Spaghetti durch die Nudel-
maschine. Dabei entstehen zahlreiche Formen und Farben, die leicht an der Luft antrocknen und von den Teilnehmern
zum Selberkochen mitgenommen werden können. Zum Abschluß des Kurses wird gemeinsam am Tisch konsumiert,
denn der eßkultur Koch serviert diverse Sugo zu den eben selbst hergestellten Nudeln.

 

Für die Veranstaltungen ist eine Anmeldung erforderlich 030-68 08 93 44 oder info@esskultur-berlin.de

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