kultur

wer isst was wann wo mit wem warum?

Neue eßkultur-Reihe: Brüder! Die Humboldts auf Reisen

Freitag, 18. Januar 2019, 19 Uhr

Teil 1: Wir sind in dem göttlichsten Lande: Alexander von Humboldt in Amerika

Welcher der beiden Humboldt-Brüder war mehr unterwegs? Alexander natürlich, der Urwaldpaddler, Bergbezwinger, Pflanzensammler, Weltvermesser. "Als wären zehntausend Säue hinter mir her

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Märchenfrühstück im Beduinenzelt

Sonntag, 13. und 27. Januar 2019, 11 Uhr

Michael Leese liest Märchen vor und berichtet von der traditionellen Lebensweise in einem Beduinenzelt. Märchenlesung für Erwachsene und Kinder ab 6 Jahren.

"Der Hodscha kauft beim Fleischer eine dünne Scheibe Leber. Auf dem Heimweg begegnet er einem Freund, der ihm sagt, wie man Leber zubereitet...."

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Märchenfrühstück - Hochzeitsnudeln, Hochzeitstorten, Hochzeitsfrühstück

Sonntag, 20. Januar 2019, 11 Uhr

"Rucke di guh, rucke di guh, Kein Blut im Schuh. Der Schuh ist nicht zu klein, Die rechte Braut, die führt er heim." Im Märchen wird gern geheiratet! Zu Hochzeitspassagen aus Märchen gibt es Hochzeitsspeisen quer durch Europa.

Italienischer Hochzeitsbrunch mit warmen und kalten Speisen und Hochzeitstorte - 22/ erm. 15 Euro

KAFFEE! im MEK, Arnimallee 23, 14195 Berlin, Anmeldung erforderlich unter 030/68089344 oder info@esskultur-berlin.de

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Märchenfrühstück im Beduinenzelt

Sonntag, 10. und 24. Februar 2019, 11 Uhr

 

Michael Leese liest Märchen vor und berichtet von der traditionellen Lebensweise in einem Beduinenzelt. Märchenlesung für Erwachsene und Kinder ab 6 Jahren.

Der Hodscha kauft beim Fleischer eine dünne Scheibe Leber. Auf dem Heimweg begegnet er einem Freund, der ihm sagt, wie man Leber zubereitet.

 

 AUSGEBUCHT

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Literatur zum Essen - Unser täglich Pasta gib uns heute

Freitag, 15. Februar 2019, 19 Uhr  

Unser täglich Pasta gib uns heute "Aufgrund eines Streits mit Peppone tritt Don Camillo in den Hungerstreik.

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Märchenfühstück im Beduinenzelt

Sonntag, 10. März 2019, 11 Uhr

Michael Leese liest Märchen vor und berichtet von der traditionellen Lebensweise in einem Beduinenzelt. Märchenlesung für Erwachsene und Kinder ab 6 Jahren.

"Der Hodscha kauft beim Fleischer eine dünne Scheibe Leber. Auf dem Heimweg begegnet er einem Freund, der ihm sagt, wie man Leber zubereitet...."

AUSGEBUCHT

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Literatur zum Essen - Alte Klassiker neu gelesen : Pole Poppenspäler

Freitag, 15. März 2019, 19 Uhr

"Aber ich hatte Glück; der Rechenmeister war grad dabei, seine Bergamotten abzunehmen, und die halbe Schule befand sich in seinem Garten, um mit Händen und Mäulern ihm dabei zu helfen... Als ich um elf, die Taschen noch von Birnen starrend, aus dem Schulhofe trat, kam der Stadtausrufer die Straße herauf und rief: Der Puppenspieler Herr Joseph Tendler aus München wird heute abend seine erste Vorstellung geben ..."

 

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Märchenfrühstück - Hochzeitsnudeln, Hochzeitstorten, Hochzeitsfrühstück

Sonntag, 24. März 2019, 11 Uhr

"Rucke di guh, rucke di guh, Kein Blut im Schuh. Der Schuh ist nicht zu klein, Die rechte Braut, die führt er heim." Im Märchen wird gern geheiratet! Zu Hochzeitspassagen aus Märchen gibt es Hochzeitsspeisen quer durch Europa.

Italienischer Hochzeitsbrunch mit warmen und kalten Speisen und Hochzeitstorte - 22/ erm. 15 Euro

KAFFEE! im MEK, Arnimallee 23, 14195 Berlin, Anmeldung erforderlich unter 030/68089344 oder info@esskultur-berlin.de

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Literatur zum Essen - Rein in die Berge, rauf auf die Berge: Höhenrausch und Stollenglück mit Alexander von Humboldt

Freitag, 29.März 2019, 19 Uhr

Der Teíde auf Teneriffa, der Vesuv, der Chimborazo: Alexander von Humboldt liebte es, Berge zu besteigen. Schnee, Eis und dünne Luft konnten ihn nicht davon abhalten, Gipfel zu stürmen und sogar den Höhenrekord seiner Zeit zu brechen. Aber mindestens so interessant wie die Spitzen fand er das Innere der Berge. Als Bergbaumeister in Franken wäre er fast im Stollen erstickt, klopfte sich die Hände blutig und staunte über die grünen Pflänzchen, die tief in der Erde wuchsen. Die Geheimnisse der Berge – kann er sie enthüllen?

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Amazonas - Frühstück

Sonntag, 7. April 2019, 11 Uhr

"Eine Kolonie vereinigt auf einem kleinen Raum das Köstlichste, was der Mensch auf seinen Wanderungen über die ganze Erdfläche entdeckt hat."

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Literatur zum Essen - Von Frühlingsgefühlen und Kaninchendiät

Freitag, 12. Apirl 2019, 19 Uhr

So ein Ostertisch: wer ihn mitgemacht hat einmal - vergessen kann er ihn nie. "Den Tisch", sagte die Ortschaft Quaken, "den Tisch, bitte sehr, haben wir schon.""Und wir haben", fügte die Ortschaft Sybba hinzu, "auch die Bänke. Hier liegen, dreht euch nur um, Bretter genug."

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Märchenfrühstück im Beduinenzelt

Sonntag, 14. und 28. April, 11 Uhr

Michael Leese liest Märchen vor und berichtet von der traditionellen Lebensweise in einem Beduinenzelt. Märchenlesung für Erwachsene und Kinder ab 6 Jahren.

"Der Hodscha kauft beim Fleischer eine dünne Scheibe Leber. Auf dem Heimweg begegnet er einem Freund, der ihm sagt, wie man Leber zubereitet...."

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Märchenfrühstück im Beduinenzelt

Sonntag, 4. November 2018, 11 Uhr

Michael Leese liest Märchen vor und berichtet von der traditionellen Lebensweise in einem Beduinenzelt. Märchenlesung für Erwachsene und Kinder ab 6 Jahren.

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Armenisches Märchenfrühstück

Sonntag, 11. November 2018, 11 Uhr

Es lebte einst ein Mützenmacher, der hatte Verstand für zwei. Einmal trat ein Herr mit einem Schaffell in seine Werkstatt, und wollte daraus eine Mütze gemacht haben. Nach einer Weile überlegte er sich es noch einmal und meinte, daß man aus dem Fell gewiß zwei Mützen machen lassen könne. So ging es immer weiter bis er am Ende acht Mützen wollte.

AUSGEBUCHT

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Zusammen essen!

Mittwoch, 14. November 2018, 18:00 Uhr

Gemütlich ist es abends zusammen zu kochen und zu essen. Darum machen wir das einmal im Monat gemeinsam am langen Tisch im Zitronencafé im Körnerpark. Jedes Mal gibt es eine andere Zutat, mit der wir besonders aufmerksam umgehen

wird nachgeholt

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Literatur zum Essen - Balzac und die kleine chinesische Schneiderin

Freitag, 16. November 2018, 19 Uhr

Sie hat einen dicken schwarzen Zopf, zwei hinreißende Schühchen aus rosafarbener Seide und das zauberhafteste Lächeln, das man sich vorstellen kann: die kleine Schneiderin aus dem Bergdorf, in die sich der junge Luo gleich beim ersten Blick verliebt...

wird nachgeholt

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Märchenfrühstück im Beduinenzelt

Sonntag, 18. November 2018, 11 Uhr

Michael Leese liest Märchen vor und berichtet von der traditionellen Lebensweise in einem Beduinenzelt. Märchenlesung für Erwachsene und Kinder ab 6 Jahren

 

AUSGEBUCHT

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Märchenfrühstück - Hochzeitsnudeln, Hochzeitstorten, Hochzeitsfrühstück!

Sonntag, 25. November 2018, 11 Uhr

"Rucke di guh, rucke di guh, Kein Blut im Schuh. Der Schuh ist nicht zu klein, Die rechte Braut, die führt er heim." Im Märchen wird gern geheiratet! Zu Hochzeitspassagen aus Märchen gibt es Hochzeitsspeisen quer durch Europa.

Italienischer Hochzeitsbrunch mit warmen und kalten Speisen und Hochzeitstorte - 18/ erm. 12 Euro

KAFFEE! im MEK, Arnimallee 23, 14195 Berlin, Anmeldung erforderlich unter 030/68089344 oder info@esskultur-berlin.de

wird nachgeholt

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Märchenfrühstück im Beduinenzelt

Sonntags, 02. und 09. Dezember 2018; 11 Uhr

Michael Leese liest Märchen vor und berichtet von der traditionellen Lebensweise in einem Beduinenzelt. Märchenlesung mit Brunchbuffet für Erwachsene und Kinder ab 6 Jahren.

AUSGEBUCHT

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Literatur zum Essen - Polski Blues zu Weihnachten

Freitag, 14. Dezember 2018; 19 Uhr

"Staszek hatte gesagt, er wolle uns unterwegs möglicherweise eine Sternstunde spendieren. Die Polen sagen gern spendieren. Ob es sich um einen Wodka handelt, um eine Frau, auf welche sie zu deinen Gunsten verzichten, eine Sternstunde oder ein Jahr ihres Lebens." Es ist eine feste Tradition: die letzte Literatur-zum-Essen-Veranstaltung des Jahres wird immer zum Blues, nämlich zum polnischen!

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NEU! Zusatztermin - Märchenfrühstück Weihnachtsgans Auguste

Samstag, 15. Dezember 2018; 11 Uhr

Der Dresdner Kammersänger Luitpold Löwenhaupt kauft für das bevorstehende Weihnachtsfest eine lebendige Gans, aus der ein schöner, fetter Weihnachtsbraten werden soll. Doch da kommen ihm seine drei Kinder dazwischen, die das Tier schnell lieb gewinnen. Sie nennen die Gans "Auguste" und lassen sie vom Keller ins Kinderzimmer umziehen.

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Märchenfrühstück - Die Weihnachtsgans Auguste

Sonntag, 16. Dezember 2018; 11 Uhr

Der Dresdner Kammersänger Luitpold Löwenhaupt kauft für das bevorstehende Weihnachtsfest eine lebendige Gans, aus der ein schöner, fetter Weihnachtsbraten werden soll. Doch da kommen ihm seine drei Kinder dazwischen, die das Tier schnell lieb gewinnen...

AUSGEBUCHT

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Zusammen essen!

Mittwoch, 19. Dezember 2018, 18:00 Uhr

Gemütlich ist es abends zusammen zu kochen und zu essen. Darum machen wir das einmal im Monat gemeinsam am langen Tisch im Zitronencafé im Körnerpark. Jedes Mal gibt es eine andere Zutat, mit der wir besonders aufmerksam umgehen. Mehr als sauer: Zitrone

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